Cá nhân

Bartender Tú Nguyễn – Từ đam mê cho đến thành lập thương hiệu Unicorn Academy đào tạo pha chế 

TCDN24H – Nguyễn Văn Tú, hay được biết đến với nghệ danh Jimmy Nguyễn, là người sáng lập và điều hành của Unicorn Academy và Unicorn Group – Hai thương hiệu đã đi vào lòng người trong cộng đồng pha chế ở miền Trung. Phỏng vấn cùng Tú Nguyễn, chúng tôi được chứng kiến hành trình không ít những gian truân, đam mê và sự kiên định của một người không ngừng học hỏi và sáng tạo.

Tú Nguyễn và hành trình sự nghiệp

Sinh năm 1995, với họ tên thật là Nguyễn Văn Tú, anh đã trải qua những năm tháng tuổi trẻ với những thử thách và bước ngoặt quan trọng trong cuộc đời. Gác lại việc học từ lớp 7, anh bắt đầu khám phá cuộc sống thông qua việc làm nhiều công việc khác nhau, từ sửa xe đến phục vụ quán xá. Tuy nhiên, bước ngoặt quan trọng đến khi anh được một trường dạy nghề du lịch ở miễn phí, mở ra cánh cửa cho một tương lai đầy hứa hẹn.

Tú Nguyễn - R&D Manager/Training manager/ Co-Founder Unicorn Academy và Unicorn Group
Tú Nguyễn – R&D Manager/Training manager/ Co-Founder Unicorn Academy và Unicorn Group

Cuộc sống mới đưa anh đến Dubai, nơi anh có cơ hội phát triển bản thân nhiều hơn bao giờ hết. Sự tò mò và cơ duyên đã dẫn dắt anh vào lĩnh vực pha chế khi anh bắt đầu tìm hiểu về nghề bartender từ một đồng nghiệp cũ. Từ đó, sự nghiệp của Tú Nguyễn bắt đầu nảy mầm và phát triển.

Bartender Tú Nguyễn - Từ đam mê cho đến thành lập thương hiệu Unicorn Academy đào tạo pha chế 
Tú Nguyễn xuất sắc giành được danh hiệu Á quân tại cuộc thi Campari Competition Việt Nam 2018

Với hơn 11 năm hoạt động trong ngành, anh đã trải qua nhiều khó khăn, đặc biệt là ở thị trường miền Trung với sự phát triển chưa đồng đều so với miền Bắc và miền Nam. Tuy nhiên, những thử thách này chính là động lực để anh không ngừng nỗ lực và học hỏi, thúc đẩy anh bức phá hơn trong thị trường bartender tại miền Trung.

Bartender Tú Nguyễn - Từ đam mê cho đến thành lập thương hiệu Unicorn Academy đào tạo pha chế 

Việc thành lập Unicorn Academy chính là một dấu mốc quan trọng trong sự nghiệp của Tú với mục tiêu phát triển ngành nghề pha chế ở miền Trung. Cơ sở vật chất hiện đại và đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm, Unicorn Academy đã và đang đào tạo và hướng dẫn hàng trăm học viên trở thành những bartender chất lượng và được các quán bar tại Đà Nẵng và khu vực miền Trung săn đón.

Unicorn Academy – Thương hiệu đào tạo bartender tại Đà Nẵng

Các khóa học tại Unicorn Academy bao gồm Basic bartender, All in one, Working Flair và Start-up 1:1, đều được thiết kế một cách cẩn thận để đáp ứng nhu cầu và mục tiêu của từng học viên. Quy trình đào tạo chuyên nghiệp cùng chế độ đãi ngộ tốt đã tạo nên một môi trường học tập tích cực và sáng tạo.

Unicorn Academy – Nơi Tú Nguyễn ươm mầm những chuyên gia pha chế trong ngành

Tú chia sẻ rằng chìa khóa xây dựng sự nghiệp của anh là sự kiên định, không ngừng học hỏi và chú trọng vào con người. Anh không chỉ nhìn xa trước với mục tiêu phát triển Unicorn Academy thành một trong những trung tâm đào tạo bartender lớn nhất miền Trung, mà còn muốn lan rộng thương hiệu và giá trị của mình trong lĩnh vực đồ uống có cồn.

Tú Nguyễn và hành trình sáng tạo đằng sau thương hiệu Unicorn Academy

Như một người đã trải qua những thách thức và thành công trong ngành nghề, Tú Nguyễn có đôi lời chia sẻ chân thành với những ai đang trên hành trình chinh phục lĩnh vực Bartender và nightlife: “Hãy xây dựng cho mình những kỷ luật và nguyên tắc rõ ràng, điều này sẽ giúp bạn tự giữ được phong độ và đạo đức trong công việc. Nỗ lực tìm kiếm những môi trường làm việc và những người đi trước mà có thể giúp bạn phát triển bản thân nhiều nhất. Cuối cùng, hãy không ngừng học hỏi và phát triển những kỹ năng mềm khác nhau để bổ trợ cho công việc. Học cách nhìn xa hơn và không bao giờ đánh mất cơ hội phát triển lớn vì những lợi ích ngắn hạn, sẽ đưa bạn đến những thành công bền vững trong ngành nghề này”.

Qua chuyên mục kỳ này, chúc anh thành công trên con đường truyền đạt kiến thức và kinh nghiệm trong ngành Bartender, mang lại động lực và sự khích lệ cho những người khác trên hành trình của họ. Hãy tiếp tục phấn đấu và phát triển, với niềm tin và quyết tâm, anh sẽ đạt được mọi ước mơ và mục tiêu trong cuộc sống!

Bài viết liên quan

Trấn Thành thắng giải Cánh diều Vàng 2023 nhưng không đến nhận giải

Thái Nam

Master Bartender Hương Quách – Hơn một thập kỷ của sự nghiệp pha chế đầy cảm hứng

admin

NSND Quốc Hưng đã được bổ nhiệm vị trí Phó Giám đốc Học viện Âm nhạc Quốc gia

admin

Để lại một bình luận