TCDN24H – Kiều Quốc Long, sinh năm 2000 tại Đà Nẵng, hiện là một Bartender trẻ đầy tài năng tại Mizuwari Bartender. Với niềm đam mê học hỏi và sáng tạo không ngừng, anh mang đến cho khách hàng những ly cocktail tuyệt hảo, được chế biến từ những nguyên liệu địa phương độc đáo.
Bartender Quốc Long và niềm đam mê sáng tạo với những ly cocktail
Quốc Long, một Bartender trẻ đầy tài năng, đã trải qua hành trình theo đuổi đam mê đầy ấn tượng. Anh chia sẻ rằng niềm đam mê pha chế của mình bắt đầu từ hồi còn đi học. Khi ấy, Long thường tìm hiểu và học trên mạng cách pha các loại thức uống, rồi tự tay pha cho người thân và bạn bè thưởng thức. Mỗi dịp nghỉ hè, anh lại tận dụng thời gian rảnh để pha chế và bán online. Chính trong khoảng thời gian đó, anh nhận ra tình yêu to lớn của mình dành cho nghề này và quyết định theo đuổi nó một cách nghiêm túc.
Đối với Quốc Long, mục tiêu lớn nhất là trở thành một người pha chế chuyên nghiệp. Anh không ngừng học hỏi và sáng tạo, mang đến cho khách hàng những ly cocktail tuyệt vời từ những nguyên liệu địa phương độc đáo. Đam mê và nỗ lực đã giúp anh trở thành một Bartender thực thụ, tạo nên những trải nghiệm độc đáo cho mỗi khách hàng.
Bartender Quốc Long – Vượt qua rào cản và hương đến đỉnh cao của sự nghiệp
Quốc Long đã phải đối mặt với nhiều khó khăn và thử thách để có được thành công như ngày hôm nay. Thời gian đầu, gia đình anh ngăn cản, cho rằng nghề Bartender không có tương lai và môi trường làm việc phức tạp. Áp lực từ gia đình là rất lớn, khiến anh nhiều lần phải đấu tranh tư tưởng. Tuy nhiên, quyết tâm theo đuổi đam mê đã thôi thúc Long mời ba mẹ đến nơi làm việc để trải nghiệm trực tiếp. Sau khi thấy được môi trường làm việc chuyên nghiệp, họ dần có cái nhìn khác về nghề Bartender.
Theo Quốc Long, chìa khóa để anh đạt được thành công là kỷ luật, không ngừng học hỏi, sáng tạo và có một người thầy tốt dẫn dắt. Anh luôn duy trì kỷ luật trong công việc, liên tục tìm kiếm kiến thức mới và sáng tạo ra những công thức cocktail độc đáo. Một phần lớn thành công của anh còn nhờ vào sự hướng dẫn tận tình của thầy Lê Thanh Tùng, người đã truyền đạt nhiều kiến thức và kinh nghiệm quý báu trong nghề.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Bartender, Quốc Long chia sẻ rằng khi biết nhiều hơn về nghề, anh càng yêu nó hơn. Điều này chứng minh rằng, một Bartender giỏi không chỉ thành thạo cách pha chế mà còn phải biết chọn lựa những nguyên liệu tốt nhất, qua nhiều quá trình sơ chế và xử lý kỹ lưỡng để tạo ra những ly cocktail hoàn hảo. Sự kết hợp giữa nguyên liệu chất lượng và tâm huyết chính là yếu tố làm nên sự đặc biệt trong mỗi thức uống mà anh tạo ra.
Bartender Quốc Long – Tạo ra những ly cocktail tuyệt vời từ những nguyên liệu địa phương
Bartender Quốc Long đưa những nguyên liệu địa phương vào công thức cocktail của mình, tạo nên những ly nước uống độc đáo và hấp dẫn. Anh cho biết sẽ sử dụng các nguyên liệu theo mùa, hoặc trong các dịp đặc biệt như chiến dịch giải cứu trái cây của nông dân. Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và chất lượng không chỉ giúp anh pha chế những ly cocktail đặc biệt, mà còn mang lại lợi ích kinh tế cho người nông dân, giúp họ có đầu ra ổn định và cải thiện thu nhập.
Ý tưởng này khởi nguồn trong những lần Quốc Long được gặp gỡ và giao lưu với nhiều bạn bè quốc tế. Anh mong muốn giới thiệu với họ rằng Việt Nam cũng sở hữu những nguyên liệu tuyệt vời, không kém gì bất kỳ quốc gia nào khác. Mục đích của anh không chỉ là quảng bá nguyên liệu địa phương mà còn giúp người nông dân có thêm cơ hội kinh doanh. Thông qua mỗi ly cocktail, Quốc Long muốn truyền tải phần nào tính cách và tình yêu quê hương của mình.
Những dự định trong tương lai
Trong thời gian sắp tới, Quốc Long dự định tiếp tục trau dồi và hoàn thiện bản thân để trở thành phiên bản tốt nhất của chính mình. Anh luôn đặt mục tiêu không ngừng học hỏi và nâng cao kỹ năng pha chế, đồng thời khám phá thêm nhiều nguyên liệu mới để sáng tạo ra những ly cocktail độc đáo và ấn tượng hơn.
Quốc Long cũng gửi gắm những lời khuyên chân thành đến các bạn trẻ đang trên hành trình chinh phục lĩnh vực Bartender. Anh nhấn mạnh tầm quan trọng của sự tự tin, tinh thần học hỏi không ngừng và việc đối xử tốt với đồng nghiệp, nhân viên cũng như mọi người xung quanh. Anh khuyên các bạn hãy sống hết mình với đam mê, để không chỉ thỏa mãn bản thân mà còn tránh tiếc nuối tuổi thanh xuân, đồng thời góp phần cải thiện cuộc sống và vượt qua khó khăn tài chính.
Tiếp tục theo dõi hành trình của Quốc Long tại
- Facebook: Kiều Quốc Long
- Instagram: Lionheart
