TCDN24H – Bartender Trương Diệp Lập, được biết đến với biệt danh “Bond”, hiện đang đảm nhận vai trò quan trọng là đại sứ thương hiệu của William Grant & Sons tại Việt Nam. Ngoài ra, anh cũng là người sáng lập công ty F&B Key Solution, chuyên đào tạo và phát triển nhân tài trong lĩnh vực food and beverage (F&B).
Với hơn 8 năm kinh nghiệm và nhiều thành tựu trong sự nghiệp, anh tiếp tục dẫn dắt cộng đồng F&B trẻ bằng sự nhiệt huyết và tinh thần sáng tạo.
Trương Diệp Lập và cơ duyên đến với lĩnh vực bartender
Trương Diệp Lập được truyền cảm hứng đến với lĩnh vực bartender từ bà của anh – một bartender thời Pháp thuộc. Sinh ra và lớn lên tại Sài Gòn, anh mang trong mình dòng máu lai Campuchia, Thái Lan và Pháp. Hiện tại, anh đang giữ vai trò là đại sứ thương hiệu của William Grant & Sons tại Việt Nam và là người sáng lập công ty F&B Key Solution, chuyên đào tạo học viên trong ngành F&B.
Trong suốt quá trình sự nghiệp, anh đã đạt được nhiều thành tựu đáng tự hào. Từ năm 2018 đến 2020, anh giữ vị trí head bartender và tham gia setup cho bốn concept khác nhau tại Dubai. Cuối năm 2019, anh lọt vào top 20 cuộc thi World Class tại UAE & Oman và top 5 cuộc thi Pisco 1615 tại UAE. Đến năm 2022, anh thành lập công ty riêng mang tên F&B Key Solution Limited và đã đào tạo gần 100 học viên về pha chế, tiếng Anh, bán hàng và marketing.
Ngoài ra, anh đã từng đảm nhiệm nhiều vị trí quan trọng trong ngành F&B như F&B Manager tại một resort 5 sao, Senior R&D Manager tại tập đoàn Nova FnB và Business Manager tại Mercantile Fine Drinks. Hiện tại, anh là Brand Ambassador cho thương hiệu William Grant & Sons tại Việt Nam. Đặc biệt, khi chỉ mới 21 tuổi, anh đã giữ vị trí head bartender tại Dubai. Điều này đã chứng tỏ tài năng và sự nỗ lực không ngừng nghỉ của anh trong lĩnh vực này.
Bartender Trương Diệp Lập – “Mỗi người có một lối đi đến thành công của riêng mình”
Trương Diệp Lập đã trải qua nhiều khó khăn trên con đường sự nghiệp của mình. Một trong những thách thức lớn nhất mà anh phải đối mặt là việc đảm nhận vị trí quản lý của nhiều công ty lớn khi còn rất trẻ. Điều này khiến anh gặp rào cản trong giao tiếp với nhân viên và đồng nghiệp, vì họ cho rằng anh chưa đủ kinh nghiệm và sự chín chắn để đảm nhiệm những vai trò quan trọng như vậy. Gia đình anh cũng không tin rằng anh có thể đạt được thành công mà không cần bằng đại học. Tuy nhiên, sự nỗ lực và kiên trì đã giúp anh vượt qua những định kiến và rào cản này.
Đến năm 2022, Trương Diệp Lập đã thành lập trung tâm đào tạo riêng chuyên về pha chế, bán hàng, tiếp thị và tiếng Anh. Trung tâm cung cấp các khóa học đa dạng như Sale & Marketing, tiếng Anh giao tiếp, pha chế rượu và không cồn. Các khóa học mang lại kiến thức chuyên sâu với giáo trình biên soạn theo chuẩn quốc tế, bộ dụng cụ pha chế tặng kèm, hỗ trợ trả góp, cấp chứng nhận sau khóa học và hỗ trợ tìm việc làm. Học viên còn được tham dự các buổi masterclass miễn phí từ chuyên gia. Với chế độ đãi ngộ hấp dẫn và quy trình đào tạo chuyên nghiệp, trung tâm đã thu hút nhiều bạn trẻ đam mê phát triển trong lĩnh vực này.
Thông qua những thành tựu này, anh đã chứng minh rằng thành công không chỉ dựa vào bằng cấp mà còn vào kỹ năng, kinh nghiệm và tinh thần không ngừng vươn lên.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bartender, Trương Diệp Lập nhận định đây là một nghề đầy thách thức, phức tạp và thường chịu nhiều định kiến xã hội. Anh nhấn mạnh rằng đam mê và kiên trì là những yếu tố then chốt. Mặc dù đối mặt với nhiều khó khăn, nghề bartender vẫn luôn có tiềm năng lớn và ý nghĩa sâu sắc đối với những ai thực sự đam mê và quyết tâm theo đuổi.
Trương Diệp Lập – Biến đam mê thành động lực phát triển sự nghiệp
Trương Diệp Lập luôn đặt sự cố gắng và phát triển bản thân lên hàng đầu trong sự nghiệp. Anh tin rằng, khi đam mê trở thành động lực, mọi nỗ lực sẽ mang lại kết quả xứng đáng, chuyển hóa thành công trong công việc và cuộc sống.
Trong thời gian sắp tới, anh dự định mở một quán bar riêng và tiếp tục đào tạo thế hệ trẻ. Anh cho rằng chìa khóa thành công của mình là sự tự tin, không ngừng học hỏi và đối xử tốt với tất cả mọi người. Anh gửi gắm lời khuyên đến các bạn trẻ rằng: “Hãy tiếp tục cố gắng, tìm hiểu và phát triển bản thân. Đặc biệt, hãy trau dồi thêm tiếng Anh vì đó là yếu tố cần thiết để theo đuổi và phát triển sự nghiệp trong ngành này“.
Tiếp tục theo dõi hành trình của Bartender Trương Diệp Lập tại Facebook Trương Diệp Lập
